Cocinar

Mermelada con aditivos secretos: sabor divino y aroma único.

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Condimentar el atasco y hacer que se abra de una manera nueva es bastante fácil. Todo lo que necesita es alejarse de los cánones y agregar algunas notas nuevas a su tratamiento favorito. Quizás esta obra maestra culinaria se convierta en tu tarjeta de presentación. ¡Se permite compartir recetas!

Mermelada de mora con tomillo

Se vierten 600 g de mora durante la noche con jarabe caliente, se hierve a partir de 750 g de azúcar con la adición de 1 taza de agua (250 ml), 0.5 cucharaditas de ácido cítrico. El ingrediente secreto aquí es una ramita de tomillo. Durante la noche, el jarabe tendrá tiempo de enfriarse y la mermelada empapará el aroma. Ahora necesitas drenar el jarabe, quitar la ramita de tomillo, hervir y rellenar la mora. Después de que la mermelada se haya enfriado completamente, hierva y hierva por 10 minutos. Inmediatamente dispuestas en tarros.

Mermelada de rosa de té con cáscara

Libra 100 g de té rosa o pétalos de rosa mosqueta con 100 g de azúcar para obtener una masa homogénea. Cocine el jarabe de 500 g de azúcar con la adición de 215 ml de agua. Después de que el jarabe haya hervido durante 7 minutos, agregue los pétalos machacados, un poco de cáscara, que es el ingrediente secreto, deje hervir y hierva por otros 15 minutos. Al final de la cocción, agregue 0.5 cucharaditas de ácido cítrico.

Mermelada De Melocotón Con Vainilla

Tomamos 700 g de duraznos, extraemos los huesos y cortamos cada uno en 4 partes. Ponga las rodajas en la olla y proceda a la preparación del jarabe. Para 700 g de azúcar hay 1 taza (250 ml) de agua y 0.5 cucharaditas de ácido cítrico. Agregue la vaina de vainilla cortada a lo largo del jarabe hirviendo, luego vierta los duraznos con líquido y deje que se enfríen completamente. Escurrir el jarabe, ponerlo a hervir nuevamente y verter los melocotones nuevamente. Deje enfriar nuevamente, luego deje que hierva y cocine por 10-15 minutos, recordando remover la espuma. Ponemos la mermelada lista en tarros y la tapamos.

Cortezas De Sandía Con Mermelada De Lima

Cortar en cubos cáscara de sandía, después de eliminar los restos de la pulpa y la capa superior. Hay 3 limas y 1.3 kg de azúcar por 1 kg de cubos. Corte la lima en semirrillos y póngalos en capas entre las cortezas de sandía y al mismo tiempo llénela con azúcar. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 2-3 horas. Durante este tiempo, varias veces agitamos el envase para que el azúcar se disuelva mejor. Retiramos la sartén para la noche con todo su contenido en la nevera. Por la mañana, hierva la mermelada y cocine por 20 minutos, sin olvidar quitar la espuma. Deje que la mermelada se enfríe por completo y luego cocine durante otros 10-15 minutos y coloque en frascos.

Mermelada de frambuesa con menta

Ponemos 0.5 kg de frambuesa en el recipiente de cocción y le agregamos varias ramitas de menta. Cocine el jarabe de 750 g de azúcar con la adición de 1 taza (250 ml) de agua y 0.5 cucharaditas de ácido cítrico. Rellena las frambuesas con el sirope caliente y deja hasta la mañana. Después de quitar la menta, vierta el jarabe, hierva y vuelva a verter las bayas. Estamos a la espera de que se enfríe por completo y, a continuación, hierva el atasco, déjelo hervir durante 10 minutos y colóquelo en recipientes.

Mermelada De Ciruela Con Clavo

Tomamos 0.5 kg de ciruelas, las separamos de la piedra y las colocamos en una cacerola. Prepare el jarabe: 750 g de azúcar, agregue 1 taza (250 ml) de agua, 0.5 cucharaditas de ácido cítrico y clavos. Después de que el jarabe hierva, vierta las ciruelas y déjelas toda la noche. Por la mañana, verter el almíbar y hervir nuevamente. Rellena las ciruelas y deja enfriar de nuevo. Llevamos a hervir la mermelada y cocinamos durante 10-15 minutos, sin olvidar quitar la espuma, y ​​luego la ponemos en frascos.

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